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新手也能搞定的卤味的做法
来源:www.luhaiya.com 发布时间:2021年12月02日
   新手小白也能搞定的卤味的做法。
   先把八角、香叶、桂皮、干辣椒、麻椒、生抽、老抽、盐、冰糖、适量清水等,先煮沸;然后把大蒜、生姜、葱结、小米椒、1小罐啤酒等放下去,大火煮开,转小火煮上大约15-20分钟,这时候可以尝尝咸淡新手小白也能搞定的卤味的做法 。

   鸡脚鸡腿鸭翅等冷水下锅焯水,等水开捞去血沫子,然后捞出冷水洗净备用,鸡蛋和鹌鹑蛋煮好剥开划花刀(更易入味),素菜也都洗好备用新手小白也能搞定的卤味的做法。


   先加入鸡腿,鸭翅,鸡蛋,鹌鹑蛋,再倒上一罐啤酒一起中火煮开,小火煮上10-15分钟分钟,待肉菜上色后放入鸡脚(鸡脚易熟)中火煮开,转小火5-10分钟,鸡脚上色新手小白也能搞定的卤味的做法。
   等所有荤菜都上色后,放入所有素菜大火煮开,小火慢熬煮15-20分钟上色新手小白也能搞定的卤味的做法。
   大火收汁,搅拌易于上色新手小白也能搞定的卤味的做法。
   新鲜出炉的卤味做好了,味道好极了,真是好极了,开心的蹦蹦跳跳吃起来。
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